Colibrì Gelato Lab Cafè - Gelateria & Pasticceria Artigianale

Il Gelato leggero come un colibrì! Questo gelato è speciale, finalmente qualcosa di nuovo e leggero. Era da un bel po’ che non mi sentivo così bene dopo aver mangiato un gelato. La passione in quello che fa, la si vede negli occhi di Michele, che ci ha raccontato con entusiasmo e fatto assaggiare alcune delle sue specialità del momento. Oltre ai grandi classici (alcuni leggermente rivisitati) ogni volta che entro c’è un gusto nuovo…tartufo, carbonara, mortadella…ma anche latte e menta, arachidi salate, oppure i pluripremiati blue cheese e timo! Quello che è sicuro è ogni volta non sai quale sarà il gusto del giorno, ma sicuramente ci saranno cose sfiziose. La prossima volta proverò sicuramente le granite, dall’aspetto super siciliane! Ps: il giusto del giorno è il friggione bolognese

Il miglior gelato di Casalecchio e può tranquillamente competere con le migliori gelaterie di Bologna. Michele è un artista che vi stupirà per l’eccellente scelta delle materie prime, per i gusti tradizionali e per le proposte originali. Ottime anche le opzioni vegane. E se non siete da gelato è buono pure il caffè.

Meravigliosa gelateria che fa proposte anche alternative. La prima volta abbiamo assaggiato il gelato classico che risulta molto cremoso al palato e inteno nel sapore. Questa volta siamo ritornati per assaggiare l'aperitivo e siamo rimasti piacevolmente sorpresi. Difficile trovare questa qualità in gelateria. Personale super gentile e super disponibile oltre che simpatico, servizio solerte. Consigliatissimo!!!

Gelato eccellente! Oggi gusti classici ma esiste un'ampia gamma davvero originale. Molto consigliato anche per qualità- prezzo. Bravi!

Un gelato davvero delizioso, di buona qualità e leggero, alcuni gusti sono veramente unici e propri della stagione. Una sosta consigliata anche solo per gustare una cioccolata calda o una crêpes o fare colazione. È possibile pagare anche con Satispay (oltre al contante e alle carte). Consiglio di seguire i social del locale per essere aggiornati su eventi della gelateria.

Non è la prima volta che vengo in questa gelateria e si riconferma una delle gelaterie migliori del bolognese. Materie prime di qualità, gusti vari e deliziosi, ma soprattutto massima professionalità e cordialità da parte dei commessi. Top Experience

Gelato eccezionale, forse il migliore che abbia mai provato, sia per gusto che per la consistenza cremosa e vellutata. Apprezzo tantissimo le loro sperimentazioni con i gusti a base di formaggio, fantastici!