Pasticceria La Ruota

Ho acquistato 3 panettoni e uno piccolo salato per queste festività. I panettoni dolci sono davvero ottimi, purtroppo non ho potuto assaggiare quello piccolo salato (Note Contadine) in quanto all’apertura (giorno 01/01/26) era pieno di muffa, nonostante la scadenza al 05/01/2026. Che delusione. Meno male che non era destinato ad un regalo!

Sono stato in questa pasticceria circa 4-5 anni fa, durante una vacanza estiva, e ne ho conservato un ricordo davvero positivo. Il locale era carino e accogliente, il personale gentilissimo e super disponibile, e l’esperienza fu davvero speciale. Durante una passeggiata decidemmo di entrare per provare i dolci, che si rivelarono fenomenali: grazie un’esplosione di sapori che ci deliziò a tal punto da incuriosirci anche per i loro prodotti invernali, in particolare i panettoni speciali, come quello ricoperto di pistacchio, accompagnato da un vasetto di crema spalmabile al pistacchio. Purtroppo, per anni non siamo mai riusciti ad acquistarli, perché andavano letteralmente a ruba: nel negozio erano sold out, lo shop online non faceva in tempo a rifornirsi, e anche durante le fiere i panettoni più richiesti finivano in un batter d’occhio. Quest’anno, con grande gioia, durante la nostra visita all’Artigiano in Fiera a Rho, siamo finalmente riusciti ad accaparrarci il famoso panettone tanto desiderato. Il prodotto è senza dubbio buono: il panettone è soffice e la glassa al pistacchio superiore è davvero gustosa, anche se, a mio parere, leggermente troppo dolce. La crema al pistacchio inclusa nella box, invece, mi ha un po’ deluso. Sebbene sia buona, il sapore è troppo zuccherato, il che toglie quel caratteristico contrasto tipico del pistacchio. Nel complesso, considerando la distanza e l’esportazione, il prodotto resta di buona qualità, ma non ha pienamente soddisfatto le nostre aspettative, soprattutto se confrontato con le prelibatezze assaggiate anni fa direttamente al negozio. Un’esperienza positiva, ma con margini di miglioramento per quei dettagli che renderebbero il prodotto davvero eccezionale.

Ho acquistato 3 panettoni dolci e 2 salati per queste festività. I panettoni dolci sono davvero ottimi, purtroppo non ho potuto assaggiare quelli salati (Note Contadine) in quanto all’apertura erano pieni di muffa, nonostante la scadenza al 05/01/2026. Che figuraccia! Uno è stato regalato!

Ho acquistato 2 panettone di questa nota pasticceria un anno fa alla fiera dell'artigianato. Ne eravamo rimasti estasiati... sapore incredibile,morbidezza, un morso ne tirava un altro. Uno tradizionale e un pan dell'oro. Quest'anno non potendo andare alla fiera pensavo di andare sul sicuro ed ho acquistato direttamente dal sito. Gusti identici ma Panettoni che non sembravano nemmeno della stessa pasticceria... quello all'albicocca(pan dell'oro) privo di sapore totalmente anonimo e confezionato nell'involucro della colomba, cosa che a mio avviso su un prodotto che dovevamo portare da amici mi ha creato abbastanza fastidio. Quello tradizionale aperto ieri e acquistato una settimana fa era totalmente asciutto. Non di certo un prodotto che riacquisterei o chiederei un bis. Mi dispiace molto perché avevo alte aspettative, ma sicuramente non acquisterò più.

Purtroppo dopo aver assaggiato un loro panettone decido di iniziare il nostro Natale con il loro panettone salato : acquistati(3) il 18 dicembre con scadenza il 6/1 a Natale faccio brutta figura con gli ospiti perché ammuffiti, ma la situazione tragicomica è che il terzo lo avevo utilizzato come regalo ! Alla fine FIGURACCIA !

È il terzo anno che acquisto i vostri panettoni all’Artigiano in Fiera, andando apposta perché vi ho sempre considerato una garanzia. Purtroppo quest’anno è stata una delusione totale. Il panettone alla gianduia è risultato immangiabile soprattutto per lo spalmabile alla nocciola, che è stato davvero disgustoso: non aveva nulla della nocciola, sembrava semplice cacao con zucchero non sciolto, una consistenza liquida e granulosa, assolutamente sgradevole. Ha rovinato completamente il panettone, che nel complesso non era buono come gli anni precedenti. Mi dispiace dirlo, ma da un prodotto che ho sempre ritenuto di qualità mi aspettavo tutt’altro. Una caduta di livello davvero difficile da accettare.

Racconto con enorme piacere l’ottimo servizio di questa pasticceria. Ordinati 4 panettoni via email (per fare dei regali), e il corriere mi consegna un pacco "maltrattato", i panettoni (quelli delle foto) escono così "ammaccati" e "spaccati". Il panettone è la specialità "pizza roce", veramente ottimo e particolare. Faccio presente la cosa via email, e mi vengono tempestivamente rispediti i prodotti che arrivano fortunatamente intatti. Oltre la bontà, anche la disponibilità e la cortesia, nonostante il momento (periodo di Natale) molto particolare. Una lode alla professionalità e alla bravura.