La Fucina di Vulcano

Abbiamo scelto la fucina di vulcano come location per il nostro matrimonio incantati per prima cosa dalla vista sull'Etna pulita e maestosa, ma anche convinti dall'approccio amichevole, cordiale e professionale della proprietaria Irene e della sua squadra di persone giovani e competenti. La struttura è veramente bella, elegante e minimalista, consapevole che per fare qualcosa di classe serve avere la mano leggera e lasciare che la natura faccia il suo. La cucina è strepitosa, abbiamo richiesto un menù vegetariano e ci sono stati offerti piatti ricchi, pensati, ragionati e ed equilibrati, insomma, non le solite frittatine, verdure grigliate e patate che spesso si ricevono come menù vegetariano agli eventi. Sono stati anche molto attenti alle allergie e alle intolleranze degli ospiti che abbiamo segnalato. La sera dopo le nozze io e mia moglie abbiamo dormito in una delle stanze della Fucina. Coerentemente con tutto lo stile, sobria, elegante, pulita. Tanti complimenti a Irene per quello che ha creato e alle persone che lavorano con lei, sempre disponibili, gentili, premurose. Mi sono sentito a casa e non so cosa potrei dire di meglio.

Siamo stati alla Fucina di Vulcano io, la mia compagna e la nostra bambina di cinque mesi nei primi giorni di novembre. È stata un’esperienza culinaria e paesaggistica splendida: il luogo è curato in ogni dettaglio e si trova in una posizione meravigliosa, con vista diretta sull’Etna. I piatti sono preparati con grande attenzione e offrono sapori autentici. Un posto davvero speciale, assolutamente da visitare.

Sabato ho potuto vivere una bellissima esperienza per il matrimonio di mio figlio e della sua splendida compagna in un ambiente accattivante sia per la località, vista spettacolare dell'Etna, ma soprattutto per la gentilezza e la professionalità degli operatori sotto la direzione di giovani conduttori. P.s. si mangia che é una meraviglia!!!!!

Da vacanzieri di passaggio, abbiamo visto il cartello e ci siamo fermati per pranzo. Cucina deliziosa, che rispecchia i sapori e i profumi del territorio. In particolare, abbiamo molto apprezzato la tartare e il gelato al pistacchio di Bronte, con sale e olio evo. Purtroppo il vino che eravamo curiosi di assaggiare era terminato. Il personale gentile e disponibile. Anche la vista sull'Etna durante il pranzo è abbastanza suggestiva. Unica pecca, ma solo per quella circostanza, erano presenti due ricevimenti di battesimo in sala e ci siamo sentiti un po' degli "imbucati".

Ho soggiornato x lavoro presso questa struttura a dir poco favolosa. Dalla posizione...fronte etna...le camere super pulite e profumate, ed un appunto speciale a Roberta e Vanessa molto carine, gentili e preparate. Un grazie ancora

Una vera gemma ai piedi dell’Etna, La Fucina di Vulcano a Bronte offre un’esperienza gastronomica che fonde perfettamente tradizione e creatività. I piatti esaltano i sapori autentici del territorio, con l’uso sapiente del pistacchio di Bronte e prodotti locali di alta qualità. Il servizio è cordiale e attento, l’atmosfera calda e accogliente con una splendida vista sull' Etna. Ogni portata racconta la Sicilia con eleganza e passione. Una tappa imperdibile per chi cerca cucina raffinata senza perdere il legame con le radici. Consigliatissimo.

Posto bello solo per la vista. Servizio disastroso: promettono una cosa e ne fanno un’altra. Nessun rispetto per i clienti, solo maleducazione mascherata da sorrisi finti. Cibo mediocre, caffè peggio di una macchinetta in stazione. Sconsigliato.