La Mandolina

Rispetto al prezzo nulla da dire, c'erano diverse possibilità di menù che comunque potevano essere adattabili al proprio budget, diminuendo o aumentando la scelta senza nessun problema. Barbara ci ha seguito fin nei minimi dettagli, ascoltandoci e supportandoci soprattutto negli ultimi giorni, dove eravamo presi dalle mille ansie. Lei però aveva tutto sotto controllo e questo ci ha rasserenato molto. Avrei preferito una chiamata in più da parte sua, proprio per sentirla maggiormente vicino, perché lei non aveva dubbi, mentre noi eravamo preoccupati della riuscita dell'evento, presi dalle mille cose fa fare. Mangiare super top.

Tanta esperienza e professionalità! Come da titolo, non serve aggiungere molto altro: Si capisce da subito che l'organizzazione è solida e ben strutturata. Ce lo ha dimostrato BARBARA, la Responsabile dipendente che ci ha seguito in tutto il percorso con estrema gentilezza e sicurezza di sé dimostrandosi davvero abile nel tradurre le nostre personali esigenze in un risultato preparato su misura e di altissimo livello! Il rapporto qualità/prezzo è assolutamente accettabile soprattutto rispetto alla qualità e quantità molto onesta del cibo proposto. Ringraziamo anche tutto lo staff per l'eccellente servizio svolto durante tutto il ricevimento! Consigliatissimo! Grazie per tutto! Matteo & Tatiana.

Ho partecipato ad un corso di cucina. La Mandolina è stata una meravigliosa scoperta. Cuoche professioniste che si prestano a "giocare" con il loro mestiere. Professionalità, cura e precisione nelle spiegazioni. Ottimo staff. Consiglio.

Uh esperienza veramente speciale e divertente - serata organizzata in modo ottimo e il challenge di prepararsi in compagnia l’intera (riuscendoci ) ha reso la serata indimenticabile - da provare!

Desideravamo La Mandolina per il nostro matrimonio, a prescindere dalla location. Quando abbiamo scoperto che Villa Petrobelli collabora esclusivamente con loro, è stato un segno: non potevamo fare scelta migliore! L’organizzazione è stata impeccabile, curata in ogni minimo dettaglio e con un’attenzione costante alle esigenze di tutti gli ospiti. Il cibo è stato semplicemente delizioso: piatti raffinati, sapori autentici e una presentazione elegante. Un ringraziamento speciale va a Barbara, la nostra referente, che fin dal primo momento si è dimostrata disponibile, professionale e sempre pronta a risolvere ogni aspetto con il sorriso. La sua presenza rassicurante e la passione che mette nel suo lavoro hanno fatto davvero la differenza. Consigliamo La Mandolina a chiunque voglia un catering di altissimo livello, con un servizio attento e una cucina che conquista al primo assaggio! Daniele, Diana e Tommaso

Personale camerieri SUPER, cibo fantastico, allestimento elegante, rapporti con la responsabile matrimoni terribile. (matrimonio a Villa Petrobelli) Partiamo dalla cosa migliore. Il personale camerieri è stato fantastico. Sono ragazzi che si comportano con eleganza ed estrema gentilezza. Sono tutti sempre sorridenti, empatici, attenti a tutte le esigenze degli invitati. Il nostro matrimonio comprendeva una parte consistente di invitati di lingua francese. I camerieri sono stati fantastici non solo in inglese ma anche con qualche espressione in francese che ha colpito positivamente proprio tutti. Sanno stare al gioco con eleganza e competenza anche quando gli abbiamo chiesto di venire a ballare con noi. Non posso elogiarli a sufficienza, BRAVI. Il cibo è ottimo e anche su questo siamo stati contenti. Importante rimarcare che il prezzo non è indifferente, però sono all’altezza e consumando tutti i deliziosi manicaretti siamo stati molto contenti di ciò che abbiamo acquistato. L’allestimento è elegante ma essenziale. Rispetto ad altri catering che accompagnano i propri clienti anche nella scelta dei centritavola o altre decorazioni, la Mandolina si occupa essenzialmente del posto dell’invitato (a tavola) e della disposizione di divanetti/posti a sedere in giardino. Se organizzate una cerimonia simbolica, si occuperanno anche di quella postazione. Il resto delle decorazioni è da gestire con la/il vostra/o fioraia/fiorista. Noi avevamo delle postazioni da allestire (che avevamo organizzato noi) e il catering le ha allestite il giorno stesso quindi "ben fatto" anche qui. La maggior parte del tempo, vi troverete a interagire con la responsabile matrimoni che è Barbara. Nonostante l’aria seriosa e risposte secche (spesso poco gentili), abbiamo scelto di lavorare con lei per l’apparente professionalità. Prima di scegliere il catering (e la villa perché lavorano esclusivamente con questo catering) abbiamo chiesto un "idea" di preventivo con qualche modifica al menù che ci proponeva perché volevamo includere qualche cibo e un vino francese. Abbiamo trovato il prezzo ragionevole e fissato l’acconto (con la villa ma essenzialmente anche con il catering visto che lavorano solo insieme). Quando più tardi abbiamo ricevuto il preventivo ufficiale dal catering, il prezzo era già aumentato. Abbiamo comunque scelto di continuare con loro visto che ci hanno aumentato il tempo di servizio. Abbiamo perciò co-firmato il loro contratto. Qualche mese più tardi abbiamo ricevuto una email che ci annunciava che il prezzo sarebbe aumentato rispetto quanto avevamo accordato. Quando abbiamo chiamato per capire la situazione, ci è stato riferito (come il solito in maniera non troppo gentile) che per le ragioni di aumento prezzi globale stavano aumentando i prezzi a tutte le coppie. Capisco la situazione difficile ma avrei preferito avere una conversazione per cercare una soluzione insieme. Comunque alla fine ci hanno tolto il vino francese (ancora una scelta fatta senza che noi lo chiedessimo) e ci hanno lasciato i prezzi invariati dal contratto. A questo punto eravamo stanchi di discutere e abbiamo lasciato fare quello che volevano. Ci siamo comunque informati da una coppia che si sposava qualche giorno dopo di noi (stesso catering e stessa villa) ma loro la email di aumento di prezzi non l’hanno mai ricevuta. Se il problema era solo il vino francese, perché non dirlo chiaramente invece di fare tutta questa confusione?... ma vabbè. Quindi raccomando fortemente il catering per il servizio dei camerieri e per la qualità del cibo. Se non avete modifiche da fare al menù e se non avete problemi a commenti/frecciatine poco gentili da parte della responsabile matrimoni, questo catering è magnifico.

Ho avuto occasione di partecipare ad un evento aziendale presso La Mandolina. L'attività consisteva nel preparare le portate della cena, dagli antipasti al dolce, seguendo le istruzioni fornite e con l'assistenza del personale presente un cucina con noi. È stata una bellissima esperienza, molto divertente e istruttiva, per la disponibilità, professionalità e cortesia dello staff, assolutamente consigliata! E la cena è riuscita a meraviglia 🙂