Azienda Agricola Casale Vigna Ferri Rossi di Medelana

Abbiamo potuto visitare l'azienda agricola grazie ad una visita guidata dell'associazione Irvit. La visita ha compreso le grotte, la cantina e una degustazione della produzione vinicola. Le grotte fanno parte della storia di Frascati: sono stato riparo per tantissime persone durante i bombardamenti subiti dalla cittadinanza durante la seconda guerra mondiale. Ci sono ancora alcune scritte lasciate da chi ha vissuto lì sotto per quasi otto mesi... L'accoglienza sul posto è stata ottima, ci è stata illustrata la storia dell'azienda e della famiglia, descritti i prodotti e abbiamo potuto partecipare ad una degustazione. Tra storia e prodotti, il casale mi è piaciuto molto. Generalmente si può accedere alla struttura su prenotazione: è presente un sito web dell'azienda con tutte le info. Consiglio la Malvasia.

Questo è un luogo dal fascino senza tempo .Dove verrete catapultati agli inizi del 800 .alberi che vi raccontano il tempo passato ,vigneti secolari uve dal profumo inconfondibile.la corte e il casale sapientemente ristrutturato con abile maestria da artigiani che hanno saputo conservare ogni dettaglio Ma la scoperta più grande sarà scendere nelle grotte scavate da mani arrivate dal nord Europa centinaia di hanno fa. Grotte affascinanti dove il vino è conservato dall' buio e dal fresco naturale che solo lì può esistere. Un esperienza che non dimenticheremo mai.

Non molto lontana dal centro storico di Frascati si erge questo vigneto dal quale vengono prodotti dei vini molto delicati ma allo stesso tempo corposi. L'accoglienza presso l'azienda è stata molto buona, così come la visita all'interno della cantina e all'interno delle grotte, che in tempo di guerra hanno dato riparo a molta gente del posto dai bombardamenti subiti dalla cittadina tuscolana. Tornando alla produzione dei vini al momento producono un rosso e diverse tipologie di bianco, tra cui uno fatto con uva malvasia molto delicato che può accompagnare sia pasti di mare che essere di accompagno per dolci. Leggermente più corposo invece il loro DOCG Vigna Ferri che può accompagnare tranquillamente arrosti di carne. Consiglio una visita sul posto.

Bellissimo casale a due passi da Frascati, ottima veduta,circondato da alberi e fiori