Azienda agricola Masseria Battaglini

Giunti in masseria per il pranzo di Pasqua 2023, siamo stati accolti dalla calorosa ospitalità della signora Giovannella (Chef) e di suo marito. Il menu ci ha riservato ottime specialità tipiche del posto, preparate con attenzione utilizzando i prodotti della masseria e consumati nell’ambiente accogliente e raccolto del focolare domestico del trullo. Gli interni offrono uno spazio non molto ampio, tipico della dimora contadina di un tempo ma sono gestiti ed allestiti in maniera confortevole. La posizione del trullo nei campi, la cordialità dei proprietari e i sapori delle pietanze recuperate dalla tradizione locale, fanno vivere una intensa esperienza capace di portarti in dietro nel tempo. Per gli amanti della tranquillità è un posto veramente magico. Grazie e a presto!

Siamo già stati ad un cena con delitto in una festa privata. Qui è stato diverso in quanto si è trattato di un social eating cioè una cena con in comune con commensali nel più delle volte che non si conosce.. Siamo stati in una saletta con 4 tavoli risultata purtroppo fredda (addirittura una cameriera ha abbassato il calore della stufa, è già faceva freddo, tanto da far mettere il giubbotto a qualche commensale e il fuoco del caminetto dopo un po' spento da solo) e i passaggi stretti (quando vuoi che ogni angolo debba essere occupato accade questo) i camerieri che non riuscivano a portare i piatti a chi era seduto alle estremità, le persone che per andare in bagno dovevano far alzare una o due persone. Il bagno si presenta senza chiave e quindi bisognava andare in due per non rischiare di vedersi aperta la porta da uno sconosciuto mentre si è in procinto di.. Alcune scene degli attori erano parzialmente coperte dalla colonna quindi molte volte non erano visibili e si sentivano solo le voci. La trama ci ispirava tantissimo, purtroppo è stata all'altezza dell'ispirazione. Nel cibo traspira la volontà della chef Giò di voler far bene, per noi è stata nella media. Ora le note più positive: la prioritaria nonché chef è stata gentile e accogliente, ha preparato per lo più prodotti tipici locali, menù particolare diverso dal solito, buono. Non so se ha "studiato" al meglio chi mettere insieme al tavolo, ma devo dire che il punto di forza della serata è stato il divertimento con i commensali. Nel complesso: le aspettative erano molto alte.. In tutti i casi ci siamo divertiti e mangiato discretamente. Da visitare almeno una volta. Voto 6/10

Abbiamo trascorso una serata piacevole e rilassante in questa splendida masseria della Valle d'Itria, in un luogo stupendo e rilassante, circondati dai Trulli e dalla natura, ma soprattutto dal calore e dall'entusiasmo di Giovanna, splendida padrona di casa e fantastica cuoca, oltre che dall'ironia e dalla professionalità di Susan, entrambe sempre attente alle nostre esigenze. Organizzare la serata con Giovanna è stato un vero piacere, grazie alla sua chiarezza e disponibilità. La cena è stata deliziosa, con piatti caserecci ma non scontati, rigorosamente cotti in forno a legna, che sprizzavano genuinità e passione per la cucina. Le materie prime ricercate, molte delle quali prodotte nella stessa masseria, ci hanno permesso di gustare una cena buona, ricca e di assoluta qualità.

Un'esperienza che rimane nel cuore.... e nella pancia!❤️ Location da favola e trulli restaurati con grazia. Ci siamo sentiti coccolati con le prelibatezze preparate da Giovannella e famiglia! Tutto ciò che abbiamo mangiato aveva una storia e una provenienza vicinissima! Si percepisce quanto amore e dedizione c'è in ogni portata! Non saprei cosa menzionare perché era tutto buonissimo ma chiedete della torta pasticciotto ❤️ Con la speranza di tornare prestissimo, un saluto Erika e Massimo

Posto incantevole e rilassante... Mi ha portato a vivere la mia infanzia quando andavo a trovare i miei nonni e i miei zii nella loro casa in campagna immersa nei trullo...con i profumi di tutto ciò che è nostrano e genuino. Giovanella la proprietà e Susanna sono gentili e mi hanno fatto sentire come se avessi già vissuto quella casa... Ma anche il resto del personale. I miei figli erano felici di vivere quella giornata che sicuramente rifaremo. Ma il ringraziamento più grande va a... ZIA GIOVANELLA che mi ha messo a mio agio dal momento in cui ho prenotato telefonicamente con la sua disponibilità

Ristoro per il corpo e per l'anima. Immersa nel verde della Valle d'Itria. Giovannella è la padrona di casa, anfitriona accogliente e gentile, cuoca squisita con grande rispetto delle tradizioni culinarie. Un luogo non luogo dove la regola principale è sentirsi a casa. Consigliatissimo per staccare la spina e vivere una giornata di pieno relax. Adattissimo alle famiglie anche con figli piccoli come la mia!!!

Ho soggiornato ìn questa struttura per tre notti. Dal primo momento in cui io e la mia famiglia abbiamo varcato i cancelli ne siamo stati davvero favorevolmente impressionati. Accolti e accuditi (è proprio questo il termine più adeguato) in modo perfetto, Giovannella e Giuseppe sono due padroni di casa che non ti fanno mancare nulla, che fanno della vicinanza, disponibilità al cliente, opportunamente mischiata con eleganza ed equilibrio innati, le loro principali caratteristiche . Dalle semplici spiegazioni sulla loro masseria biologica, sul trullo in cui abbiamo soggiornato, sulla colazione mattutina e sui luoghi da visitare (dalla cultura, al mare, ai ristoranti). Niente è lasciato al caso, nulla che viene proferito è banale. Le indicazioni riguardano anche luoghi non turistici dove le sorprese non mancano mai. I momenti in masseria sono trascorsi in modo piacevole e rilassante. La posizione nelle vicinanze di Martina Franca è perfetta. Il trullo in cui abbiamo soggiornato molto ampio e bello. Pulizia giornaliera perfetta, tutto ciò che chiedevamo ci veniva fornito in modo tempestivo, dalle macchinette del caffè già pronte la sera prima per la mattina agli asciugamani per il mare e non. La colazione mattutina ineccepibile, tutto preparato da Giovannella in modo artigianale, finanche il pane. Per non parlare delle frittate, delle marmellate, dei dolci, ripeto tutto rigorosamente fatto al momento. Anche i cornetti e i bocconotti pugliesi. Ed era piacevolissimo sentire Giovannella anche fornirci le spiegazioni sulle sue preparazioni. Un plauso particolare, oltre che ai padroni di casa, a tutta la famiglia (un abbraccio ad Ascanio) e alla mitica Susan, che con discrezione seguiva da lontano ogni nostro movimento pronta ad assecondare qualsiasi nostra esigenza. Consiglierei il posto a tutti i "palati". La Masseria Battaglini combina il servizio eccellente, la bellezza del luogo e l'empatia con il cliente in modo esemplare. Il giudizio mio e della mia famiglia è davvero eccellente. Un ringraziamento a Giuseppe e a Giovannella. La speranza è quella di ritornarci presto.