Barsentum

Sognavamo da sempre un tipico matrimonio pugliese e una masseria che conservasse il suo animo autentico e rustico. Per Barsentum è stato amore a prima vista… La masseria ci ha colpito subito per i numerosi ambienti (in particolare la terrazza panoramica con vista sulla Valle D’Itria dove abbiamo effettuato l’aperitivo di benvenuto al tramonto e l’agorá circondata dai trulli, dove si è tenuta la cena, illuminata da un manto di lucine che contribuiscono a creare un’atmosfera intima e accogliente). Da non sottovalutare la presenza di un piano B in caso di maltempo (all’aperto ma coperto), all’altezza del piano A ed addirittura di un piano C (totalmente al coperto). A distanza di settimane, i nostri ospiti continuano ad esprimere il loro apprezzamento sia per la bellissima location che per la bontà del cibo. Lo chef con grande professionalità è stato in grado di soddisfare ogni esigenza, proponendo addirittura un buffet dedicato alle persone con varie restrizioni alimentari ( celiaci, intolleranti al lattosio, vegetariani, ecc…). Unica nota dolente la mancata disponibilità delle camere all’interno della masseria che avevamo prenotato per i nostri familiari, causa ritardi nei lavori di ristrutturazione. È doveroso, tuttavia, riconoscere la disponibilità del proprietario, Leonardo, che per sopperire a tale mancanza ha messo a disposizione un servizio di navetta per il loro trasferimento verso altra struttura. La sua presenza costante "dietro le quinte", il suo impegno nella cura della masseria e la sua attenzione verso il cliente sono uno dei punti di forza della struttura. Un ringraziamento speciale va inoltre al direttore, Vito, per la disponibilità e la pazienza con cui ha accolto ogni nostra richiesta, cercando di trasmetterci la serenità necessaria per goderci a pieno ogni momento del nostro grande giorno. È così è stato…è stato il matrimonio dei nostri sogni, in una location da sogno, e non potevamo fare scelta migliore.

Un bel locale con tante salette e piena di storia medioevale. La struttura si presenta con volte a pietra viva molto semplice pulita e accogliente. Il mangiare era ottimo ho amato il primo risotto crema di barbabietola stracciatella e pistacchio, avrei preferito trovare un intrattenimento esterno per i bambini, visto la grandezza dei giardini. Ma per il resto nulla da ridire bravissima anche la cameriera con i capelli lunghi e il cameriere, gentilissimi. Da provare

Finalmente il tempo di scrivere la giusta recensione, anche se a più di un mese di distanza. Un matrimonio diverso, intimo, nostro. La cerimonia, in questa bellissima location che è anche casa comunale, un aperitivo tra amici ed una cena in famiglia. Questo è stato, questo volevamo. Il tutto organizzato in pochi giorni con il prezioso ed insostituibile aiuto di Leo, padrone di casa presente e mai invadente. Sulla bellezza del posto c'è poco da aggiungere, dopo ciò che si può leggere o ciò che si può dedurre da chiunque abbia arricchito la recensione con qualche foto. Un pezzo di Puglia che ne contiene lo spirito ed il colore, il calore e l'ospitalità. Se state organizzando un giorno speciale, dategli una possibilità, sarete certamente ripagati. Grazie da Tommaso, Annalisa, Jacopo e Penelope. ❤

In questa visita non ho pranzato, ma visitata la location. Un esempio meraviglioso dell'architettura rurale tipica della valle d'Itria. Uno spettacolo. Location fantastica per eventi come matrimoni. Camere per ospiti nei trulli....

Cucina ricercata di alto livello. Abbiamo trascorso una serena giornata Pasquale con tutta la nostra famiglia. Accoglienza amichevole, servizio attento e puntuale. Masseria in pietra con trulli di dimora annessi, immersa nella natura di un grande e rigoglioso bosco di macchia mediterranea ci ha regalato una giornata meravigliosa.

La location è meravigliosa, curata in ogni dettaglio e immersa nella bellezza della Puglia. Lo staff è stato professionale, gentile e sempre disponibile ad assecondare ogni nostra esigenza. Ottimo cibo e presentato bene. Grazie di cuore per aver reso il nostro giorno così speciale. Consigliatissima per chi sogna un matrimonio autentico, elegante e pieno di atmosfera. Tutti gli invitati sono rimasti entusiasti!

Location meravigliosa, curata nei minimi dettagli e resa ancora più suggestiva dagli addobbi natalizi. Abbiamo festeggiato la cresima di Leonardo ed è stato tutto perfetto. Il nostro Grazie va a Leo per la sua simpatia e ospitalità, al suo chef Luciano Campanella per i suoi piatti gustosi e ricercati e all'intero staff gentile e disponibile.