Trabocco Diamante

Essere al mare e non andare in un ristorante su palafitte è una mancanza. Stasera la nostra cena è qui. Di solito, si va al ristorante per due motivi: o non si ha voglia di cucinare a casa, o si cerca qualcosa che non si può preparare a casa. I prezzi sono sopra la media, di conseguenza ci aspettiamo come minimo di mangiare bene, come massimo di avere un soddisfazione gastronomico. Ahimè, il secondo non è avvenuto. Sì, tutto è fresco, bello e buono, ma niente di più. Il personale è attento, ma non è in grado di spiegarci cosa c'è nel piatto - un'omissione per un ristorante di questa fascia di prezzo. Un grazie al sommelier: il vino era perfetto. I dessert una piacevole sorpresa. Ma tornare un'altra volta? Non ne vale la pena. Buono, bello... ma una tantum.

Siamo andati per ben 2 volte di fila perché è stato un piacere deliziarci in questo ristorante , caratteristico, con un personale attento e preparato e soprattutto dove puoi provare una cucina fantastica. Partendo dalle cruditá freschissime per arrivare ai piatti caldi cucinati in maniera impeccabile.Le gentilezza e la cura del cliente e la bontà ne fanno da padrona il tutto accompagnato da un panorama mozzafiato…

Ieri sera abbiamo avuto il piacere di cenare al Trabocco Diamante a San Salvo Marina con tutto il team del Centro Salute Neri e l’esperienza è stata semplicemente indimenticabile! Dal momento in cui siamo arrivati, siamo stati accolti con un servizio eccellente e professionale. Il personale è stato attento e cordiale, rendendo la nostra serata speciale e senza alcuna preoccupazione. La location è mozzafiato: cenare sospesi sull’acqua, con il suono delle onde come sottofondo, ha creato un’atmosfera magica e suggestiva. Non potevamo desiderare di meglio per la nostra cena aziendale! Il menù degustazione è stato un viaggio culinario straordinario. Ogni piatto era una scoperta di sapori, preparato con ingredienti freschissimi e presentato in modo impeccabile. La qualità del cibo è stata davvero eccellente, lasciandoci tutti pienamente soddisfatti. Consigliamo vivamente il Trabocco Diamante a chiunque desideri vivere un’esperienza gastronomica unica in una location da sogno. Grazie di cuore per aver reso la nostra serata così speciale! Speriamo di tornare presto per un’altra cena indimenticabile! Il team del Centro Salute Neri

Posto bellissimo sopra il mare, cibo buonissimo, e bella atmosfera. Il pescato è sicuramente fresco, uno dei migliori posti dove abbia mangiato pesce fino ad ora. Prezzo giusto per qualità/prezzo.

Sono stata al ristorante Trabocco Diamante domenica scorsa. Questo locale incantevole offre una combinazione perfetta di atmosfera, cucina raffinata e servizio impeccabile. Appena varcata la soglia, ci si immerge in un ambiente accogliente e luminoso, con vista mozzafiato sul mare. La cura dei dettagli nell'arredamento contribuisce a creare un'atmosfera magica, ideale per una cena romantica o una serata speciale con gli amici. Ogni piatto che abbiamo assaporato era preparato con ingredienti freschissimi e di alta qualità. I sapori sono autentici e ben bilanciati, rendendo omaggio alla tradizione culinaria locale. Un encomio particolare va al signor Michele, il nostro impeccabile cameriere che ha reso il nostro pranzo ancora più speciale. La sua cortesia, professionalità e attenzione al cliente hanno fatto la differenza e ogni suo consiglio sui piatti del giorno è stato prezioso e ha arricchito la nostra esperienza. Consiglio vivamente il ristorante Trabocco Diamante e non vediamo l'ora di tornarci per provare altre specialità del menù.

Location accattivante ed unica. Siamo sull’acqua, molto suggestivo, specialmente se di sera come nel nostro caso e con il mare frizzantino. Ambiente molto curato, ampio e pulito. Sistema di riscaldamento eccezionale e servizio eccellente. Il personale è accogliente e super professionale. Lo chef incredibilmente bravo stupisce tutti con piatti di mare cucinati benissimo utilizzando materia prima freschissima. Ci è piaciuto davvero tanto.

Siamo stati in questo trabocco due sabati fa, eravamo in sei. Il posto è davvero bellissimo, l’atmosfera suggestiva e il cibo di ottima qualità. Abbiamo scelto il menù degustazione accompagnato da una buone bottiglie di rosato, e siamo rimasti soddisfatti della cucina. Non do 5 stelle solo per alcune piccole pecche nel servizio. All’arrivo, con circa 20 minuti di ritardo rispetto all’orario di prenotazione, ci è stato detto che avevamo annullato, cosa che non è assolutamente vera. Il maître ha addirittura affermato che eravamo stati noi a chiamare per annullare, ma in realtà ha deciso di sua iniziativa di cancellare la prenotazione vedendo che non arrivavamo, senza nemmeno provare a ricontattarci, nonostante avessimo lasciato il numero di telefono. Dopo circa 10 minuti, la questione è stata comunque risolta e ci ha fatto accomodare. Il servizio ai tavoli è stato cortese, ma i camerieri non spiegavano i piatti al momento della portata, cosa che ci si aspetta da un ristorante di questo livello. Nel complesso, però, esperienza positiva: cibo ottimo, location meravigliosa e atmosfera piacevole. Con un po’ più di attenzione all’organizzazione e alla comunicazione, sarebbe stato perfetto.