Monaci delle Terre Nere, Relais & Chateaux

Ad ottobre ho trascorso alcuni giorni ai Monaci delle Terre Nere e ne sono rimasto entusiasta. La proprietà è immersa in un contesto naturale straordinario, dove ogni scorcio regala tranquillità e bellezza. La struttura è raffinata e curata con grande attenzione, perfettamente inserita nel paesaggio circostante. Ottima anche l’esperienza gastronomica: il ristorante propone piatti di alta qualità, ricchi di gusto e realizzati con ingredienti freschi. Il personale, sempre cordiale e disponibile, rende il soggiorno ancora più piacevole. Un posto davvero speciale dove trovare equilibrio e relax. Assolutamente da provare

Ho soggiornato ai Monaci delle Terre Nere nel mese di ottobre e l’esperienza è stata splendida. La tenuta è immersa in un paesaggio incantevole e la struttura, curata ed elegante, si fonde perfettamente con la natura. Il ristorante è eccellente: piatti di grande qualità, con ingredienti freschi e sapori autentici. Il personale è gentilissimo e sempre disponibile. Un luogo magico che consiglio assolutamente.

Sono stato in questo paradiso per festeggiare il mio 40esimo compleanno. Avevo visto le recensioni e avevo aspettative alte ma viverlo è stato ancora meglio! Il luogo è incantevole, ha un'energia meravigliosa, sarà la vicinanza dell'Etna, la vista sul mare, il luogo incontaminato.. fatto sta che sembra di entrare in un altra dimensione. Accoglienza perfetta e curata nei minimi dettagli. Cocktail unici, piatti sublimi , ma la colazione....Volevo rimanere lì tutta la giornata per mangiare e provare tutto! ( In realtà ho provato abbastanza ). Da sottolineare il fatto che tutto è fatto con aziende bio e presidio slow food! Ci vediamo l'anno prossimo ❤️❤️❤️

Location suggestiva alle pendici dell’Etna, circondata da una bellissima e curata vegetazione.|Camere spaziose ma alcune mancanze di rilievo a partire dal bidet nei bagni e/o prodotti amenities non completi e/o all’altezza di un 5 stelle. |Staff gentile ma non un po’ improvvisato. |Colazione ridotta per varietà di prodotti e con supplementi per uova che a 800 euro al giorno appaiono un po’ esagerati. |Ristoranti pretenziosi nei prezzi e nelle ricette , decisamente meno nei risultati e nelle porzioni dei piatti.|Un peccato perché la location è molto bella ma quando si vuole volare in alto, occorre una cura dei dettagli che qui non c’è ancora .

Ai piedi dell’Etna in mezzo alla natura e immerso in una tenuta agricola con vigneti che circondano le camere e villette. La nostra aveva una piscina ampia e un giardino riservato e curato. Veramente piacevole tuttavia ci sono alcune cose da migliorare e riconsiderare. La prenotazione non è stata gestita in modo impeccabile, in camera il parquet scricchiola troppo e il divano letto è scomodo con un materasso stile brandina e non rende serena la notte. Il bagno ha qualche pecca, wc e sciacquone sono da rivedere. La colazione è ricca e con prodotti freschissimi tuttavia è su terrazzamenti scomodi e accessibili con scalini di pietra che possono far inciampare facilmente peraltro le vespe rendono ansioso il servizio. La location è degna di nota ma attorno le strade sono da terzo mondo e il navigatore ti può condurre all’ingresso fornitori passando per strade a rischio buca. Il ristorante gourmet è nella norma, le porzioni sono minimal e stona il prezzo esagerato. Non ci sono alternative quindi occorre uscire in macchina per trovare ristoranti meno sofisticati. Consiglio la direzione di considerare le mie note qui descritte perché alcuni miglioramenti renderebbero la location perfetta

Location incredibile, immersa nella natura con servizi di alto profilo. |La villa con piscina privata è fantastica, la privacy assicurata ed il servizio super discreto. |La colazione con prodotti fatti in casa e del territorio è un’esperienza davvero sublime.|In meno di 30 minuti di auto si arriva comodamente a Taormina. Più o meno la stessa distanza per raggiungere l’aeroporto di Catania.

Ai piedi maestosi dell’Etna, dove l’aria profuma di agrumi e il silenzio è punteggiato dal canto della natura, si trova Monaci delle Terre Nere: un rifugio senza tempo, sospeso tra cielo e mare. Antica dimora nobiliare del XVIII secolo, oggi rinata come relais diffuso e boutique hotel, custodisce l’essenza più autentica della Sicilia, fondendo architettura storica, design contemporaneo e un profondo rispetto per la terra. Tra vigneti di Nerello Mascalese, uliveti secolari e giardini rigogliosi, il tempo sembra rallentare, invitando a vivere ogni istante con intensità. Le suite e le ville, ognuna con un’anima distinta, regalano viste che spaziano dall’azzurro del mare allo spettacolo del vulcano, in un equilibrio perfetto tra comfort e poesia. La cucina, affidata alla filosofia farm-to-table, celebra i sapori locali con raffinatezza, trasformando i frutti della tenuta in esperienze gastronomiche memorabili. La piscina a sfioro in pietra lavica, i sentieri tra i filari, i tramonti che incendiano il cielo: ogni dettaglio è un invito a lasciarsi avvolgere da una bellezza discreta e profonda. Monaci delle Terre Nere non è semplicemente un luogo dove soggiornare: è un incontro con l’anima della Sicilia, un viaggio sensoriale che resta inciso nella memoria come un ricordo prezioso