Villa Carafa

Vorrei aggiungere stelle a tutto ciò che riguarda Villa Carafa. Niente può competere con lei.. e non mi invento niente!! Andateci.. e vi auguro di conoscere il suo team, soprattutto uno dei proprietari..uomo meraviglioso, dal parlare sapiente come lo sono i suoi luoghi così amabilmente custoditi e valorizzati . Lì conosci la sindrome di Stendhal.. ti innamori di quei percorsi personalizzati che senti malinconico il lasciarli . Mi ci sposerei altre 100 volte solo per godere di quei luoghi fatati..

Ho partecipato alla cena di San Valentino con altri amici. La direzione del locale mi ha mandato 2 messaggi wapp nei giorni precedenti e lo stesso giorno raccomandando la puntualità nel rispettare gli orari previsti per l'inizio ( 20.30) ed aggiungeva la raccomandazione di arrivare almeno mezz'ora prima anzi la mattina della cena scrissero che era meglio anticipare anche dalle ore 19.00. Che dire .... la cena iniziò alle 20.00 ed oltre sino a quando non è arrivata l'ultima persona . Il servizio è stato tipo matrimonio nel senso deleterio del termine e non una cena curata per il tavolo completo di persone che per un'ora e mezza si sono stati a guardare in attesa che cominciasse a portare qualcosa da bere o da mangiare. Il cibo comunque è stato buono ma non corrispondente alle aspettative.

Abbiamo celebrato il nostro matrimonio l’11 ottobre presso questa meravigliosa location e non possiamo che esprimere la nostra più sincera gratitudine per l’eccellenza del servizio ricevuto. È stata una giornata perfetta, organizzata con cura in ogni minimo dettaglio, che ha superato le nostre aspettative. Lo staff si è distinto per la straordinaria gentilezza, disponibilità e professionalità. Fin dal primo incontro ci siamo sentiti accolti e seguiti con attenzione e competenza. Durante l’evento, tutto si è svolto in maniera impeccabile, permettendoci di goderci appieno ogni momento insieme ai nostri ospiti. Un ringraziamento speciale va a Gianluca, che ci ha accolti fin dal primo incontro guidandoci con competenza nella scelta della location e del menù, contribuendo in modo decisivo alla riuscita del nostro giorno speciale, al responsabile di sala Michele e a Ursula wedding planner, per averci seguito con empatia e dedizione. La loro presenza attenta e discreta è stata per noi fondamentale. Impossibile non menzionare la qualità del cibo: ogni portata è stata curata nei sapori e nella presentazione, rispecchiando standard elevati che hanno conquistato gli ospiti. Grazie di cuore per aver reso il nostro matrimonio un’esperienza indimenticabile. Porteremo sempre con noi il ricordo di una giornata perfetta, vissuta in un luogo da favola e con persone straordinarie al nostro fianco.

Struttura ricettiva realizzata all'interno di un castello medievale in cui sono state realizzate diverse Location molto suggestive. Io ho partecipato in qualità di ospite ad una festa di Matrimonio svoltasi in questo luogo ed ho avuto modo di apprezzare la cura riservata all'accoglienza degl'invitati, dal momento dell'arrivo a quello della partenza. Ma ciò che mi ha davvero colpito è stata la professionalità, la cortesia e la disponibilità degli addetti al servizio, che hanno svolto il loro compito in maniera impeccabile, ovviamente sotto l'attenta e costante supervisione del Direttore di sala a cui và un mio personale e diretto "Grazie" . Il cibo è stato ottimo e di alta qualità, presentato con mestria e buongusto (si sà...anche l'occhio vuole la sua parte). Un ringraziamento "particolare" lo vorrei dedicare all'unica ragazza dello staff che ha servito il mio tavolo, in quanto si è distinta per "Competenza, Professionalità e Simpatia" (e che ha dovuto "sopportarmi" nelle mie richieste fino a sera inoltrata). In questa recenzione ho volutamente inserito una nota personale, a riprova del fatto che mi sono trovato molto bene nell'ambiente descritto. A mio parere è un luogo sicuramente da consigliare e da conoscere. Lo Scacchista

Siamo stati ieri a un matrimonio e sono sinceramente sconvolta e incredula che questa sala possa definirsi "lussuosa". L’ambiente è sicuramente elegante, ma la quantità e soprattutto la qualità del cibo sono state del tutto insufficienti. Si parte dai cosiddetti "finger food" di benvenuto: delle semplicissime bruschette, che avrei saputo preparare meglio a casa. Essendo in attesa, mi aspettavo almeno un minimo di attenzione, invece ho ricevuto un servizio pessimo, per non dire inesistente. Tra gli antipasti c’erano solo affettati (prosciutto crudo, bresaola e carpaccio di tonno marinato). I pochi formaggi presenti erano nello stesso piatto del prosciutto così come potete visionare in foto, quindi per me completamente contaminati e non consumabili. C’era un piattino con qualche mozzarella, insufficiente per tutti e posizionato dall’altro lato del tavolo, e a me non è mai arrivato. Ho fatto presente al cameriere le mie necessità alimentari, già segnalate in precedenza, ma non mi è stato portato nulla in alternativa. Solo dopo parecchio tempo e dopo essermi lamentata ancora, mi hanno servito un misero piatto di fesa di tacchino – peraltro affettata con la stessa affettatrice del prosciutto – come se fosse un contentino. Peccato che fossero già le 15 e non avessi ricevuto nulla da mangiare fino a quel momento. In attesa dovrei essere servita prima, non essere lasciata a guardare gli altri mangiare. Il primo antipasto "cotto", portato in sostituzione delle tartare crude, era di qualità pessima: pesce dal sapore sgradevole, consistenza secca, quasi vecchio. Anche il crudo di mare, servito cotto per me, aveva un odore talmente forte che ho preferito lasciarlo per evitare problemi intestinali. Pensavo di rifarmi con i primi, invece sono arrivati due micro assaggi dal sapore discutibile. Arrivata al secondo ero ormai affamata e molto irritata. Trovo inaccettabile che un "buffet di antipasti" consista praticamente solo in affettati, creando una vera e propria discriminazione verso noi donne in attesa (eravamo in quattro). Non so come siano state trattate le altre, ma io mi sono sentita completamente ignorata. Il personale, inoltre, è apparso inesperto, disorganizzato e senza alcuna sensibilità. Non pretendevo di mangiare tanto – anche se parliamo pur sempre di un matrimonio – ma almeno di mangiare in modo decente e in sicurezza. Per me è stato un enorme disservizio e una grandissima delusione. A mai più.

Sono stato in un matrimonio, villa spettacolare un posto da rimanerci a bocca aperta, personale molto gentili e simpatici,

Eleganza, accoglienza e cibo.... 5 stelle superior... mi è piaciuto tantissimo vivere il matrimonio dei miei amici qui. Ma soprattutto ho apprezzato il servizio ai tavoli. Camerieri eccellenti.