Masseria Laudati

Alla Masseria Laudati ci si sente davvero a casa. Personale gentilissimo, sempre con un sorriso — i camerieri sono impeccabili, lo chef un vero artista, e il direttore Giacomo una persona squisita, attenta a ogni dettaglio. La struttura è incantevole, curata e accogliente, perfetta per godersi un momento di relax. Il cibo è spettacolare: ingredienti freschi, piatti genuini e pieni di gusto. Complimenti a tutto lo staff!

Una Masseria Laudati dove si respira la Altamura ovunque. Carissima amica mia il pensionato. Ottimo pranzo molto abbondante a pieni voti 5 stella!!!

Ho avuto il piacere e l’onore di festeggiare qui un piccolo, ma prezioso evento di famiglia, e posso dire con certezza che ogni dettaglio — dagli ambienti agli aromi, dal servizio al paesaggio — ha contribuito a rendere questa esperienza indimenticabile. La struttura è un perfetto equilibrio tra minimalismo e memoria storica: le antiche mura custodiscono spazi dal design sobrio e raffinato, dove la luce naturale valorizza ogni angolo. Particolarmente suggestivi sono gli ambienti ipogei, attualmente in fase di ristrutturazione (come le cantine) che promettono di diventare autentici scrigni . Ma ciò che eleva davvero l’esperienza è la cucina: creativa, contemporanea, e al tempo stesso profondamente legata al territorio. Ogni piatto è una sinfonia di sapori, presentata con uno stile che appaga l’occhio e conquista il palato. Un vero e proprio viaggio gastronomico che esalta le materie prime locali e l’estro dello chef. Il tutto è reso impeccabile da un personale altamente qualificato, attento, presente ma mai invadente, capace di anticipare i desideri e di far sentire ogni ospite accolto, coccolato, parte integrante della magia del luogo. La Masseria Laudati non è solo un luogo: è un’esperienza. Un ritorno all’essenziale, alla bellezza autentica, all’ospitalità fatta con il cuore.

Sono stato il giorno di capodanno a pranzo, veramente una location bellissima , relax completo , mangiare super TOP, personale gentilissimo e cordiale , un saluto a Gabriele e al direttore sig Giacomo. Lo consiglio a tutti

Purtroppo raccogliendo pareri tra gli invitati sono arrivate molte lamentele sulla scarsa quantità del cibo e sul pessimo servizio. Non sono stati assolutamente attenti ad allergie e intolleranze. Innanzitutto non sono passati tra i tavoli a chiedere chi fosse o meno allergico e più volte hanno sbagliato a mettere dei piatti davanti a persone che in realtà non potevano mangiarli (talvolta fortunatamente corretti dagli invitati). Inoltre, era stato accordato per gli intolleranti al lattosio una cena simile agli altri per cui il costo a persona è stato lo stesso. Tuttavia, ad alcuni di questi sono arrivati delle semplici orecchiette al sugo al posto dei ravioli, ad altri intolleranti sono arrivati i ravioli (a questo punto dubito fossero senza lattosio perché una persona non è stata bene). Questi sono esempi ma mi sono arrivate lamentele anche per celiachia e allergia alla frutta secca. C'erano anche persone che non mangiavano pesce ma nessuno dello staff si è informato su chi fossero e non è arrivata loro l'alternativa senza pesce che era stata concordata in precedenza.

Pranzo domenicale , Menù da sala ricevimenti , molto elaborato e gustoso , Qualità veramente eccezionale niente di meglio in giro . Veramente felice di aver trovato questo posto Tutto perfetto Il direttore sempre attento e gentile 10 stelle

Abbiamo scelto questa sala per festeggiare il 25° anniversario di matrimonio dei miei genitori e ne siamo rimasti davvero soddisfatti. L’atmosfera era accogliente, lo staff estremamente cordiale e sempre disponibile. Il cibo è stato eccellente, con piatti gustosi e ben presentati. Ottima anche l’organizzazione dell’intera serata, tutto è andato per il meglio. Un’esperienza che ricorderemo con piacere!